Qualitätsrindfleisch

Auf unserem Hof halten und züchten wir die Fleischrinderrasse Blonde d’Aquitaine. Die Rasse stammt aus dem Südwesten Frankreichs und ihre Ursprünge lassen sich bis ins Mittelalter zurückverfolgen.

Auf unserem Bauernhof betreiben wir Mutterkuhhaltung, dies bedeutet, dass die geborenen Kälber ca. 7 bis 8 Monate bei ihrer Mutter bleiben dürfen. Die Kälber entwickeln sich zu vitaleren und kräftigeren Tieren.

Die hervorragende Fleischqualität ist ein besonderes Merkmal der Rasse Blonde d`Aquitaine. Neben dem ruhigen Charakter der Tiere, war dies ein weiterer ausschlaggebender Grund, weshalb wir uns für diese Rasse entschieden haben.

Wir legen großen Wert auf die Qualität unseres Fleisches. Die Grundvoraussetzung hierfür sind die besondere Fleischrinderrasse Blonde d`Aquitaine, die tiergerechte Haltung und Fütterung, sowie der tägliche Umgang mit den Tieren.